ظهر السفير البريطاني سايمون شيركليف في مقطع فيديو بثته صفحة تابعة للسفارة البريطانية في فيسبوك وهو يعد لوجبة "السويسي" اليمنية.

وقال السفير البريطاني إن مشاركته بإعداد الوجبة اليمنية هو ما تعلمه من الثقافة اليمنية خلال العام الفائت.

وأشار سايمون شيركليف أن اليمن تتمتع بتاريخ غني بالثقافة، وأحد الأشياء القليلة التي تمكن من التعرف عليها هو الطعام،أو على الأقل، أصناف قليلة من الطعام.

وأبدى السفير البريطاني حزنه لعدم تمكنه من المكوث داخل اليمنى طوال هذه الفترة.

وأضاف "لكن، وكما هو الحال مع عدد لا يحصى من البريطانيين قبلي أضعت قلبي هناك في اليمن وكوَّنت صداقات رائعة هناك".

وتابع "جدي زار عدن، وكذلك والدي،ومن حسن حظي كذلك وقبل أن يتم تعييني كسفير زرت صنعاء عدة مرات".

ولفت أنه يتمنى يحظى بالفرصة للعودة إلى هناك يوماً ما لأكل السوسي مع الأصدقاء في صنعاء والإستمتاع بثراء الثقافة اليمنية، على حد قوله.